Conseils de Perrine
Quantités, sans gluten, électricité, pluie : les réponses courtes aux questions qu’on nous pose le plus souvent.
Galette ou crêpe Galette ou crêpe : quelle différence ?
Deux farines, deux pâtes, deux moments du repas. Et une querelle de vocabulaire qui fait encore lever les sourcils d'un bout à l'autre de la Bretagne.
Sans gluten La galette de sarrasin est-elle vraiment sans gluten ?
Le sarrasin, oui. La galette, ça dépend. Voici ce qu'on peut dire honnêtement, et ce qu'il faut demander avant de rassurer un invité intolérant.
Quantités Combien de galettes et de crêpes prévoir par personne ?
Temps de service Food truck pour 100 invités : combien de temps pour servir tout le monde ?
La peur numéro un des couples : cent personnes qui attendent en file indienne pendant que le dîner refroidit. Voici les vrais temps, et comment on s'organise pour que personne ne patiente trop.
Côté technique Food truck à un mariage : électricité, eau, espace… ce qu'il faut prévoir
Une prise, un bout de terrain plat, un chemin carrossable. C'est à peu près tout. Mais mieux vaut le vérifier avec ton lieu avant de signer, pas la veille.
Comparatif Food truck ou traiteur pour son mariage : comment choisir ?
On est food truck, on ne va pas te mentir sur nos préférences. Mais il y a des mariages où un traiteur fait mieux le travail. Voici comment trancher, sans parti pris déguisé.
Plan B pluie Pluie le jour J : le plan B d'un food truck
On est dans le Morbihan. Même en juillet, une averse peut s'inviter. La bonne nouvelle : un food truck, ça se protège bien, à condition d'y avoir pensé avant.
Lendemain Que servir pour un retour de mariage ? Idées de menus du lendemain
Le lendemain, personne n'a envie d'un repas assis en trois services. On a envie de simple, de chaud et de salé. Et d'un café. Voici trois menus qui tiennent la route.
Réservation Quand réserver son food truck de mariage ?
Une seule caravane, un seul samedi. Le calcul est vite fait : c'est la date qui décide, pas le prestataire. Voici quand t'y prendre, et comment.
On en parle ?
Devis gratuit en 2 minutes, réponse sous 48 h.